1. 採收講解以當天訂單一下才在下一個採收日採收，然後當天分級包裝後由貨運公司運出並在隔天送到客戶手中
2. 採用機械式分級包裝 不會產生一些禮盒有魚目混珠的現象 並且以套袋、然後裝進禮盒裡
3. 運送過程以低溫宅配 並且希望客戶也可以利用低溫保存以利延長保存期限和增加風味
棗子採收期間會依照天氣狀況每隔二-三天採收一次，並且會在接到訂單的最近採收日完成機械分級包裝和冷藏出貨，以保證所有顧客收到的都是最新鮮和分級絕對清楚的產品。
(棗子採收照片123)
利用選果機分級篩選可以確保棗子的重量相近，便不會產生同一包裝內大小差很多的情況。
(選果機的照片 軟墊照 裝籃裝軟墊的照片 )
選果機挑選後的棗子會再經由人工篩選，主要將果皮有明顯損傷的棗子挑掉。
(受損棗子和正常的做比較照片)
裝箱的程序介紹最後由冷藏車送出
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